Lomo de orza

El momo de orza es un plato clásico de nuestra tierra, Castilla La Mancha, que ahora ofrecemos para probar a todo el país. Se trata de lomo de cerdo recubierto en aceite y manteca, perfecto como acompañamiento de patatas o para servir solo. Generalmente se sirve en lonchas finas, pero también es frecuente encontrarlo como opción para interior de bocadillos. Nosotros te lo ofrecemos en bote, como manda la tradición.

Está listo para servir, solo tienes que pasarlo por una sartén para que se caliente y ¡listo! Si lo prefieres, también puedes pasarlo por freidora de aire, aunque esto es a gusto del chef.