Empanada de bacalao y asadillo
Conservación
Mantener entre 0 y 5ºC
Caducidad
30 días aprox.
Preparación
Dejar atemperar 2-3 horas antes y ya listo a consumir
Formato
2,2 kg
Empanada tradicional de bacalao y asadillo elaborada con ingredientes seleccionados y un proceso cuidado al detalle. Su relleno combina bacalao desmigado en su punto óptimo de jugosidad, previamente desalado para conservar toda su textura y sabor, con un asadillo tradicional de pimientos rojos asados lentamente, tomate maduro y un delicado sofrito de ajo y aceite de oliva que potencia el conjunto.
El resultado es un equilibrio perfecto entre el carácter suave y ligeramente salino del bacalao y el dulzor natural del asadillo, aportando profundidad y matices en cada bocado. Todo ello envuelto en una masa fina, crujiente por fuera y tierna por dentro, horneada hasta alcanzar un dorado uniforme que realza su aroma y sabor.
Una receta que rinde homenaje a la cocina tradicional, con un toque casero y auténtico, ideal tanto para disfrutar en cualquier momento como para sorprender en ocasiones especiales.